Bollos

bollos

Las masas son asombrosas. Añadiendo mantequilla y laminándolas en capas nos ofrecen una de las mayores delicias de la panadería que los franceses llaman viennoiserie. En Mamia nos hemos decantado por el tradicional croissant recto, la napolitana de chocolate y la caracola con pasas para alegrarte el desayuno y la merienda.

Y también nos atrevemos con el esponjoso brioche, perdición de María Antonieta, una masa aromática que podrás encontrar en formato para compartir o pequeño para darte el gustazo.

Porque con mantequilla la vida es muchísimo mejor y porque, ya que te vas a saltar la dieta, vamos a cuidar de que lo hagas con los mejores ingredientes.