Brioche integral/Brioche integrala

Brioche integral/Brioche integrala

brioche integral

 ¿A quién no le gusta desayunar unas tostadas de brioche por la mañana? Acaban de pasar las navidades y nos aprieta el pantalón, pero es que nos apetece un buen brioche, eso es así.  Y para sentirnos un poco mejor, y por qué no decirlo, autoengañándonos un poco, decimos «¿y si el brioche fuera integral?»…. pues habrá que aprender a elaborarlo.

Eso sí, requiere tiempo y paciencia. Este taller pretende despertar en los alumnos la pasión por amasar y hornear pan en casa.

Edorta Salvador ha trabajado varios años en una panificadora y actualmente se dedica a desvelar su conocimiento sobre el pan en el Basque Culinary Centre.

¿Qué? ¿Te animas a aprender de él y llevarte un brioche debajo del brazo?

  • 18 enero, 2020
    10:00 am - 1:00 pm