Cocina Internacional: China/Nazioarteko sukaldaritza: Txina

Cocina Internacional: China/Nazioarteko sukaldaritza: Txina

Jiaozi

 Graduado en el Basque Culinary Centre y especializado en Vanguardia Culinaria Alejandro Salcedo va a sorprendernos con un curso de lo más original.  ¡Sí señor!

Es chef privado y asesor culinario, hizo su tesis sobre el uso de plantas silvestres en la cocina en Nerua, fue finalista en el campeonato de pintxos de Euskal Herria, trabajó en Frantzen (Suecia), en Martín Berasategui, en Rocamoo, en Perretxico y Sukalki.  Además es miembro de Slow Food Araba.

Vamos, lo que viene siendo un chollo con patas.

A él le gusta viajar y a nosotros también, así que ¿por qué no apuntarse a este viaje culinario?  Vamos a elaborar y comer aquí lo que cocinemos.  Va a haber un taller al mes en el que te vamos a enseñar a hacer. Este es el menú:

 

Jiaozi (dumplings chinos)

Pollo kung Bao

  • 12 diciembre, 2018
    7:00 pm - 8:30 pm
Precio Cantidad*
Curso 30,00€ (EUR)   Sold Out