Cocina Internacional: Corea/Nazioarteko sukaldaritza: Corea

Cocina Internacional: Corea/Nazioarteko sukaldaritza: Corea

Korean.food-Bibimbap-02

Basque Culinary Centre-eko ikaslea eta sukaldaritza berriztatzen aditua Alejandro Salcedok bere sukaldaritza korearrarekin suspertuko gaitu. Bai jauna!

Sukaldari pribatua eta sukaldaritza aholkularia da.  Bere tesia basoko landareen sukaldaritzan egin zuen Neruan, Euskal Herriko pintxo txapelketako finalista izan zen , Frantzenen (Suedia) egin zuen lan, Martín Berasateguin, Rocamoon, Perretxicon eta Sukalkin.  Gainera Slow Food Arabako kide da.

Hots, hankadun txolloa.

Berari bidaiatzea gustatzen zaio eta guri ere, bazatoz gurekin?  Hilabetero kurtso bana eginez herrialde desberdinetako sukaldea ikasiko dugu egiten. Hoankoa da menua:

BIBIMBAP

HOTTEOK

  • 5 ekaina, 2019
    7:00 pm - 8:30 pm