Cocina internacional: Hungría/Nazioarteko sukaldaritza: Hungria

Cocina internacional: Hungría/Nazioarteko sukaldaritza: Hungria

hungria

Graduado en el Basque Culinary Centre y especializado en Vanguardia Culinaria, Alejandro Salcedo va a sorprendernos con un curso de lo más original.  ¡Sí señor!

Es chef privado y asesor culinario, hizo su tesis sobre el uso de plantas silvestres en la cocina en Nerua, fue finalista en el campeonato de pintxos de Euskal Herria, trabajó en Frantzen (Suecia), en Martín Berasategui, en Rocamoo, en Perretxico y Sukalki.  Además es miembro de Slow Food Araba.

Vamos, lo que viene siendo un chollo con patas.

A él le gusta viajar y a nosotros también, así que ¿por qué no apuntarse a este viaje culinario?  Vamos a elaborar y comer aquí lo que cocinemos.  Va a haber un taller al mes en el que te vamos a enseñar a hacer. Este es el menú:

Cocinaremos los dos platos más representativos de la cocina húngara:

Goulash:

La sopa madre del país, con carne, vegetales y sobre todo pimentón.

 

Langos:

Una torta de masa frita que se acompaña  con crema agria y queso.

 

 

  • 16 enero, 2020
    7:00 pm - 8:30 pm
Precio Cantidad*
Curso 30,00€ (EUR)