Cocina Internacional: Indonesia/Nazioarteko sukaldaritza: Indonesia

Cocina Internacional: Indonesia/Nazioarteko sukaldaritza: Indonesia

alejandropollotay

Es chef privado y asesor culinario, hizo su tesis sobre el uso de plantas silvestres en la cocina en Nerua, fue finalista en el campeonato de pintxos de Euskal Herria, trabajó en Frantzen (Suecia), en Martín Berasategui, en Rocamoo, en Perretxico y Sukalki.  Además es miembro de Slow Food Araba.

Vamos, lo que viene siendo un chollo con patas.

A él le gusta viajar y a nosotros también, así que ¿por qué no apuntarse a este viaje culinario?  Vamos a elaborar y comer aquí lo que cocinemos.  Va a haber un taller al mes en el que te vamos a enseñar a hacer. Este es el menú:

Un auténtico festín sureño:

En ésta ocasión vamos a aprender los dos grandes baluartes de la gastronomía indonesa:

-El arroz frito, NASI GORENG

-Las brochetas de pollo SATAY

Además de una salsa de acompañamiento increíble…

 

¿Nos acompañas en éste viaje tan especial?

  • 25 febrero, 2021
    6:30 pm - 8:00 pm
Precio Cantidad*
Curso 35,00€ (EUR)