CROQUETEANDO EN FAMILIA-Especial cocina txiki-

CROQUETEANDO EN FAMILIA-Especial cocina txiki-

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Graduado en el Basque Culinary Centre y especializado en Vanguardia Culinaria Alejandro Salcedo va a sorprendernos con un curso de croquetas.  ¡Sí señor!

Es chef privado y asesor culinario, hizo su tesis sobre el uso de plantas silvestres en la cocina en Nerua, fue finalista en el campeonato de pintxos de Euskal Herria, trabajó en Frantzen (Suecia), en Martín Berasategui, en Rocamoo, en Perretxico y Sukalki.  Además es miembro de Slow Food Araba.

Vamos, lo que viene siendo un ch ollo con patas.

Sus croquetas fueron finalistas en el campeonato internacional de croquetas, ahí es nada; y está dispuesto a desvelarnos su receta.

Vamos a hacer 1 masa de croquetas y una pequeña cata.

Los niños tienen que ser mayores de 4 años, y tendrán que acudir acompañados por un adulto que comprará su plaza.

Los niños mayores de 8 años pueden venir solos.

¿Cómo lo ves? No es el plan de tu vida? ¡Porque puede serlo!

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Basque Culinary Centre-eko ikaslea eta sukaldaritza berriztatzen aditua Alejandro Salcedok bere kroketekin suspertuko gaitu. Bai jauna!

Sukaldari pribatua eta sukaldaritza aholkularia da.  Bere tesia basoko landareen sukaldaritzan egin zuen Neruan, Euskal Herriko pintxo txapelketako finalista izan zen , Frantzenen (Suedia) egin zuen lan, Martín Berasateguin, Rocamoon, Perretxicon eta Sukalkin.  Gainera Slow Food Arabako kide da.

Hots, hankadun txolloa.

Bere kroketak nazioarteko kroketa txapelketako semifinalista izan ziren, hortxe! Eta bere errezeta gurekin banatzeko prest dago.

 

Zer? Ez da zure bizitzako plana? Izan daiteke eta!v

  • 23 junio, 2021
    5:30 pm - 7:00 pm
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