Croqueteando/kroketeatzen

Croqueteando/kroketeatzen

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 Graduado en el Basque Culinary Centre y especializado en Vanguardia Culinaria Alejandro Salcedo va a sorprendernos con un curso de croquetas.  ¡Sí señor!

Es chef privado y asesor culinario, hizo su tesis sobre el uso de plantas silvestres en la cocina en Nerua, fue finalista en el campeonato de pintxos de Euskal Herria, trabajó en Frantzen (Suecia), en Martín Berasategui, en Rocamoo, en Perretxico y Sukalki.  Además es miembro de Slow Food Araba.

Vamos, lo que viene siendo un chollo con patas.

Sus croquetas fueron finalistas en el campeonato internacional de croquetas, ahí es nada; y está dispuesto a desvelarnos su receta.

Nos va a enseñar a hacer 2 bechameles para llevarnos a casa unas 40 croquetas por persona y además, haremos una cata de seis croquetas.

¿Cómo lo ves? No es el plan de tu vida? ¡Porque puede serlo!

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  • 17 enero, 2019
    6:00 pm - 7:45 pm
Precio Cantidad*
Curso 35,00€ (EUR)   Sold Out