Curso de empanada/ Enpanada ikastaroa

Curso de empanada/ Enpanada ikastaroa

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 Graduado en el Basque Culinary Centre y especializado en Vanguardia Culinaria Alejandro Salcedo va a sorprendernos con un curso de empanada.  ¡Sí señor!

Es chef privado y asesor culinario, hizo su tesis sobre el uso de plantas silvestres en la cocina en Nerua, fue finalista en el campeonato de pintxos de Euskal Herria, trabajó en Frantzen (Suecia), en Martín Berasategui, en Rocamoo, en Perretxico y Sukalki.  Además es miembro de Slow Food Araba.

Vamos, lo que viene siendo un chollo con patas.

A él le gusta comer, cocinar y sobre todo impartir clases.  Vamos a hacer masa de empanada y dos rellenos, y por supuesto va a haber qué llevarse a casa.  Los rellenos van a ser de:

CARRILLERA IBÉRICA AL VINO TINTO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

ATÚN EN ESCABECHE CON PIMIENTO VERDE

  • 24 octubre, 2019
    6:00 pm - 8:00 pm
Precio Cantidad*
Curso 35,00€ (EUR)