Ensaladas y aliños/Entsalada eta aliñoak

Ensaladas y aliños/Entsalada eta aliñoak

ensalada ten¡mpeh

 Marta Francisco es sin duda un referente en cocina macrobiótica, energética y vegana.  Sabe cómo manejar los alimentos para sacarles el máximo rendimiento posible.  Además es única dando pistas en cómo comer rico, saludable y ojo al dato…..sabroso.

¿Cuántas veces has intentado comer sano y terminas aburriéndote?  Es la falta de imaginación lo que nos hace comer siempre igual y que terminemos malcomiendo.

En este curso vamos a elaborar diferentes ensaladas y aliños para ampliar un poco nuestro repertorio básico de lechuga y tomate:

-Ensalada prensada de verduras (lombarda, pepino, rabanitos…) con taquitos de tempeh.

-Ensalada verde depurativa con bulgur

-Tartar de aguacate sobre cama de verduras aliñadas

-Carpaccio de verduras

Aliños:

-Aliño de mango con mostaza y pimienta

-Aliño de cítricos al jengibre

-Salsa Tzatziki vegana

-Aliño de frutos secos y arándanos

  • 13 junio, 2019
    6:00 pm - 8:00 pm