Ensaladas y aliños/Entsalada eta aliñoak

Ensaladas y aliños/Entsalada eta aliñoak

ensalada ten¡mpeh

Marta Francisco es sin duda un referente en cocina macrobiótica, energética y vegana.  Sabe cómo manejar los alimentos para sacarles el máximo rendimiento posible.  Además es única dando pistas en cómo comer rico, saludable y ojo al dato…..sabroso.

¿Cuántas veces has intentado comer sano y terminas aburriéndote?  Es la falta de imaginación lo que nos hace comer siempre igual y que terminemos malcomiendo.

En este curso vamos a elaborar diferentes ensaladas y aliños para ampliar un poco nuestro repertorio básico de lechuga y tomate:

-Ensalada prensada de verduras (lombarda, pepino, rabanitos…) con taquitos de tempeh.

-Ensalada verde depurativa con bulgur

-Tartar de aguacate sobre cama de verduras aliñadas

-Carpaccio de verduras

Aliños:

-Aliño de mango con mostaza y pimienta

-Aliño de cítricos al jengibre

-Salsa Tzatziki vegana

-Aliño de frutos secos y arándanos

Marta Francisco erreferentea da sukaldaritza makrobiotiko, energetiko eta beganoan.  Bera gai da elikagaien konbinaketetatik probetxu gehien ateratzen.  Oso pista onak emeten ditu beti jaten asper ez gaitezen.

Zenbat aldiz saiatu zara osasuntsu jaten eta beti betikoa jaten duzulako ustean zaude?

Kurtso honetan letxuga eta tomate entsaladetatik atera nahi zaitugu.  Honakoak egingo ditugu:

-Barazki entsalada prentsatua(aza, pepino, lutxarbiak…) tempeh takotxoekin.

-Entsalada berde birgaigarria bulgurrarekin. 

Aguakate tartarra barazki ohe gainean.

-Barazki carpaccioa.

Aliñoak:

-Mango eta mostaza piperbeltzarekin.

– Zitrikoak jengibrearekin.

-Tzatziki saltsa  beganoa.

-Fruitu ziku eta ahabizkoa.

  • 26 mayo, 2021 - 27 mayo, 2021
    6:30 pm - 3:30 am
Precio Cantidad*
Curso 40,00€ (EUR)