BATCH COOKING-a. Larunbata 02/28. 11:00-14:00.

Irakaslea:
Marta Francisco Bárcenas.

Aurkezpen laburra: 
Sukaldaritzako irakaslea eta elikadurako hezitzailea. 20 urtetik gorako esperientziarekin, sukaldaritza natural, energetiko eta osasungarrian espezializatua. Aholkularia makrobiotikan eta janari onaren zale sutsua.

Koipe saturaturik eta azukre finik gabe gorputza eta arima elikatzen dituzten errezeta orekatu, goxo eta osasungarrien sortzaile nekaezina.

Ikastaroetara bertaratzen direnei laguntzen dien baliozko edukiaren sortzailea.

Ikastaroaren deskribapena:
Aste osorako batch cooking bat egitea. Erosketen zerrenda, aurretiazko prestaketak, errezetak eta urte-sasoiko menua.

Norentzat gomendatzen da?
Otorduak planifikatu eta antolatu nahi dituzten pertsonentzat, astean zehar jateko platerak ordu batzuetan kontzentratuz prestatzeko. Eta, horrez gain, sasoiko eta hurbileko produktuekin modu naturalean eta gantz aserik gabe ondo elikatuta egon nahi duten pertsonentzat.

Zer egingo dugu?
Barazki-krema
Miso-zopa
Hainbat plateretarako lekaleak
Hainbat plateretarako zerealak
Barazkiak, entsaladak
Patezko dip-a 
Postreak

Zergatik etorri?
Errezetez gain, beste hainbat gauza ikasiko dituzulako: nondik hasi emaitza maila guztietan ona izateko, elikagaiak egoera onean mantentzeko trikimailuak, eta denbora eta esfortzua aurrezteko gakoak.