mamia
ETXEKO JAPONIAR SUKALDARITZA - SUSHIA. Osteguna 12/10. 16:30 - 19:00.
ETXEKO JAPONIAR SUKALDARITZA - SUSHIA. Osteguna 12/10. 16:30 - 19:00.
Ezin izan da erretiratzeko erabilgarritasuna kargatu
Irakaslea:
Toshiko Taura
Aurkezpen laburra:
Bartzelonara iritsi zenetik Toshiko sushia lantzen aritu da, bai catering enpresetan, bai sukaldaritza japoniarra duen hotel batean. Gaur egun Japoniako sukaldaritza tradizionalari buruzko eskolak ematen ditu.
Ikastaroaren azalpena:
寿司 = Sushia: monografikoa
洗米= senmai (arroza garbitzea eta kozinatzea)
合わせ酢 Awase- zu (sushirako arroza ontzea)
巻き寿司 = Makizushi, 握り寿司 = Niguirizushi
Ausartuko al zara Toshikoren eskutik japoniar sukaldaritzaren sekretuak ezagutzen?
Norentzat da gomendagarria?
Sukaldaritza eta japoniar sukaldaritza ona gustuko dituztenentzat.
Zer egingo dugu?
Hainbat sushi-errezeta prestatuko ditugu. Arroza nola landu eta prestatu eta arraina nola ebaki ikasiko dugu, errezetari ahalik eta etekinik handiena ateratzeko.
Amaitzeko, dastaketa bat egingo dugu, ea benetako chef japoniarrak bihurtu garen ikusteko.
Prezioa pertsonako da?
Prezioa pertsonako da?
Bai, partaide bakoitzak bere errezeta egiten baitu.
Joan ezin banaiz, itzultzen al duzu ikastaroaren kuota?
Joan ezin banaiz, itzultzen al duzu ikastaroaren kuota?
Jakinarazpena ikastaroa baino 72 ordu lehenago ematen denean, zenbateko bereko ikastaro batean plaza bat erreserbatzen dugu gerora joan zaitezkeen 6 hilabeterako.
Zein da haurrek familia-ikastaroetan parte hartzeko gutxieneko adina?
Zein da haurrek familia-ikastaroetan parte hartzeko gutxieneko adina?
Parte hartzeko gutxieneko adina 4 urtekoa da. 4 urtetik 8 urtera arte (biak barne), haurrak heldu batekin joan beharko dira (bere lekua behar bezala ordainduko du). 8 urtetik gorako haurrak bakarrik joan daitezke.
Zer gertatzen da partaidetza minimoa duen ikastaroa bada eta espazioa betetzen ez bada?
Zer gertatzen da partaidetza minimoa duen ikastaroa bada eta espazioa betetzen ez bada?
Kasu horretan zure dirua itzuliko dizugu.
