mamia
ETXEKO JAPONIAR SUKALDARITZA - 1. ATALA. Ostirala 09/25. 16:30 - 19:30.
ETXEKO JAPONIAR SUKALDARITZA - 1. ATALA. Ostirala 09/25. 16:30 - 19:30.
Ezin izan da erretiratzeko erabilgarritasuna kargatu
Irakaslea:
Toshiko Taura
Aurkezpen laburra:
Bartzelonara iritsi zenetik Toshiko sushia lantzen aritu da, bai catering enpresetan, bai sukaldaritza japoniarra duen hotel batean. Gaur egun Japoniako sukaldaritza tradizionalari buruzko eskolak ematen ditu.
Ikastaroaren azalpena:
1) 胡瓜の酢の物 = Kyūri no Sunomono (luzokerra wakase-rekin ozpin-oliotan).
Japoniako entsalada oso tipikoa da. Batez ere udan jaten da, oso freskagarria delako.
2) 茄子の田楽 = Nasu no Dengaku (alberjinia frijitua miso gozoarekin).
Japonian oso ohikoak diren alberjiniadun errezeta ugarietako bat da.
3) 焼きそば = Yakisoba (tallarinak hainbat barazkirekin salteatuta) + haragia.
Plater oso ohikoa eta prestatzen oso erraza da. Gainera, saltsa norberaren gustura egokitu daiteke.
Norentzat da gomendagarria?
Sukaldaritza eta sushi ona gustuko dituztenentzat.
Zer egingo dugu?
Etxeko japoniar sukaldaritzako hainbat errezeta prestatuko ditugu. Toshikok urratsez urrats erakutsiko digu nola prestatu, eta trikimailuak emango dizkigu, etxean errezetak prestatzean emaitza bikainak lor ditzagun.
Prezioa pertsonako da?
Prezioa pertsonako da?
Bai, partaide bakoitzak bere errezeta egiten baitu.
Joan ezin banaiz, itzultzen al duzu ikastaroaren kuota?
Joan ezin banaiz, itzultzen al duzu ikastaroaren kuota?
Jakinarazpena ikastaroa baino 72 ordu lehenago ematen denean, zenbateko bereko ikastaro batean plaza bat erreserbatzen dugu gerora joan zaitezkeen 6 hilabeterako.
Zein da haurrek familia-ikastaroetan parte hartzeko gutxieneko adina?
Zein da haurrek familia-ikastaroetan parte hartzeko gutxieneko adina?
Parte hartzeko gutxieneko adina 4 urtekoa da. 4 urtetik 8 urtera arte (biak barne), haurrak heldu batekin joan beharko dira (bere lekua behar bezala ordainduko du). 8 urtetik gorako haurrak bakarrik joan daitezke.
Zer gertatzen da partaidetza minimoa duen ikastaroa bada eta espazioa betetzen ez bada?
Zer gertatzen da partaidetza minimoa duen ikastaroa bada eta espazioa betetzen ez bada?
Kasu horretan zure dirua itzuliko dizugu.
