ETXEKO KONTSERBAK. Osteguna 10/01. 18:00 - 20:30.

Irakaslea:
MARTA FRANCISCO BARCENAS

Aurkezpen laburra: 

Sukaldaritzako irakaslea eta elikadurako hezitzailea. 20 urtetik gorako esperientziarekin, sukaldaritza natural, energetiko eta osasungarrian espezializatua. Aholkularia makrobiotikan eta janari onaren zale sutsua.
Errezeta orekatu eta osasuntsu goxoen sortzaile nekaezina, gantz aserik eta azukre findurik gabeak, gorputza eta arima elikatzeko.
Ikastaroetara bertaratzen direnei laguntzen dien baliozko edukiaren sortzailea.

Norentzat da gomendagarria? 

Ikastaro hau ezin hobea da despentsa bete nahi dutenentzat baratzeko soberakinak aprobetxatuta, edo, besterik gabe, denbora hobeto baliatu eta elikagaiak behar bezala biltegiratu nahi dituztenentzat.

Zer egingo dugu?

- Tomate lehorrak oliotan
- Txitxirioak naturalean
- Azenario maneiatuak
- Barazkiak naturalean (lekak, orburuak, kardua, etab.)
- Osoko arroza (Angélica egosketa)

Zergatik etorri?

Elikagaiak behar bezala kontserbatzea funtsezkoa izan da gure gizartean soberakin-garaietan, elikagaien balio nutrizionala ahalik eta gehien aprobetxatzeko eta hotz- edo garestitze-garaietarako ahalik eta hobekien prestatzeko. Gaur egun, badirudi horrek zentzua galdu duela, produktu prozesatuen, elaboratuen eta abarren ugaritasunaren ondorioz. Hala ere, inoiz baino beharrezkoagoa da gogoratzea jaten duguna garela eta gure osasuna estu lotuta dagoela elikatzeko moduarekin eta bizimoduarekin. Horrela, bada, aukera bat da berriro gurekin konektatzeko.