ETXEKO KROKETAK. Larunbata 01/17. 11:00-13:00.

Irakaslea: Laura Suarez

Aurkezpen laburra: 

Laura Suarezek, sukaldaritzako edukien sortzaileak eta etxeko sukaldaritzaren zale amorratuak, kroketa perfektuak egiten erakutsiko dizu pausoz pauso: krematsuak barrutik, kurruskariak kanpotik eta denak maitemintzen dituen etxe zapore horrekin. Bere estilo hurbil eta argiak, ikastea erraza eta oso gozagarria egiten du.

Ikastaroaren azalpena:

Eguberriak dira kroketak egiten ikasteko unerik onenak: mahai guztietako sarrera izarrak dira, eta beti dute arrakasta. Tailer honetan etxeko kroketa gozo-gozoak prestatuko dituzu, testura ezin hobearekin eta jai hauetan zure familia osoa harrituko duen zaporearekin.

Teknika funtsezkoak ikasiko dituzu, hala nola bexamel perfektua egiten eta klasiko hau beste maila batera eramaten duten zaporeen konbinazioak.

Gainera, ikasturte amaieran dastaketa egongo da, sorkuntzez elkarrekin gozatzeko.

Norentzat da gomendagarria? 

Sukaldean aritzea gustatzen zaion eta Gabonetan etxeko sarrera desberdinekin eta zaporez beteekin bere gonbidatuak harritu nahi dituen edonorentzat. 

Ez da aurretiazko esperientziarik behar: ikasteko eta ondo pasatzeko gogoa besterik ez.

Zer egingo dugu?

• Pikorrik gabeko bexamel perfektua egin.

• Kroketen hainbat bertsio prestatu (urdaiazpikoa, oilaskoa, barazkiak…).

• Kroketak profesional batek bezala prestatu, arrautza-irinetan pasatu eta frijitu.

• Ondo izozteko eta Gabonetarako beti prest izateko trikimailuak.

Azken dastaketa egongo da aldaera guztiak probatzeko.

Zergatik etorri?

• 90 minututan mundu guztiak zure gabonetako mahaian errepikatu nahiko dituen kroketak egiten ikasiko duzulako.

• Egun hauetarako tailer praktikoa, dibertigarria eta erabilgarria delako.

• Eta errezetak, teknika eta konfiantza eramango dituzulako, nahi duzun guztietan prestatzeko.

Argazkilari profesional bat ere izango dugu, tailer honetako une berezi guztiak harrapatzen joango dena, etxera kroketa goxo batzuk eramateaz gain, maitasun handiz egindako argazki batzuk bezain oroigarri berezia eraman dezazun.