mamia
ETXEKO KROKETAK. Ostirala 11/20. 17:30 - 19:00.
ETXEKO KROKETAK. Ostirala 11/20. 17:30 - 19:00.
Ezin izan da erretiratzeko erabilgarritasuna kargatu
Irakaslea:
XABI CANALES
Aurkezpen laburra:
Kaixo! Xabi naiz eta, sukaldaritza-irakaslea eta sukaldaria izateaz gain, janari onaren zalea naiz batez ere. Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetan graduatu nintzen Basque Culinary Centerren, eta gastronomiaren hainbat arlotan lan egiteko aukera izan dut, hala nola sukaldean, jangelan edo elikagaien industrian. Gainera, bi aldiz izan naiz Euskal Herriko kroketa onenaren finalista, beraz, esku onetan zaudete!
Ikastaroaren deskribapena:
Ikastaro honetan kroketa on bat egiteko oinarriak eta trikimailuak irakatsiko dira. Oinarri horiei esker, ikastaroko kroketak egiteaz gain, etorkizunean oinarri berberekin zuen kroketa propioak egin ahal izango dituzue.
Norentzat da gomendagarria?
Ikastaro hau adin eta maila guztietako sukaldari zaleentzat gomendatzen da, inoiz sua piztu ez duenetik hasi eta bizitza osoa lapikoen artean eman duenera arte.
Zer egingo dugu?
Urdaiazpiko-bexamel klasiko bat eta otarrainxka baratxuriarekin egindako bexamel apur bat konplexuagoa prestatuko ditugu. Ikastaroa amaitzeko, kroketak arrautzaz eta ogi-birrinez estali eta frijituko ditugu, guztiok elkarrekin dastatzeko.
Prezioa pertsonako da?
Prezioa pertsonako da?
Bai, partaide bakoitzak bere errezeta egiten baitu.
Joan ezin banaiz, itzultzen al duzu ikastaroaren kuota?
Joan ezin banaiz, itzultzen al duzu ikastaroaren kuota?
Jakinarazpena ikastaroa baino 72 ordu lehenago ematen denean, zenbateko bereko ikastaro batean plaza bat erreserbatzen dugu gerora joan zaitezkeen 6 hilabeterako.
Zein da haurrek familia-ikastaroetan parte hartzeko gutxieneko adina?
Zein da haurrek familia-ikastaroetan parte hartzeko gutxieneko adina?
Parte hartzeko gutxieneko adina 4 urtekoa da. 4 urtetik 8 urtera arte (biak barne), haurrak heldu batekin joan beharko dira (bere lekua behar bezala ordainduko du). 8 urtetik gorako haurrak bakarrik joan daitezke.
Zer gertatzen da partaidetza minimoa duen ikastaroa bada eta espazioa betetzen ez bada?
Zer gertatzen da partaidetza minimoa duen ikastaroa bada eta espazioa betetzen ez bada?
Kasu horretan zure dirua itzuliko dizugu.
