EGUBERRIETAKO POSTRE BEGANOAK ETA AZUKRERIK GABEAK. Ostirala 12/11. 18:30 - 20:30.

Irakaslea:
Marta Francisco Barcenas

Aurkezpen laburra: 

Sukaldaritzako irakaslea eta elikadurako hezitzailea. 20 urtetik gorako esperientzia. Sukaldaritza natural, energetiko eta osasungarrian espezializatua. Makrobiotika-aholkularia eta janari onaren zale sutsua.
Gorputza eta arima elikatzeko, gantz aserik eta azukre findurik gabeko errezeta orekatu eta osasungarri goxoen sortzaile nekaezina.
Ikastaroetara bertaratzen direnei laguntzen dien baliozko edukiaren sortzailea.

Ikastaroaren deskribapena:

Ikastaro praktiko honetan, turroi goxo askoa, polboroi bikainak eta intxaur-saltsa tipikoa egingo ditugu, besteak beste. Dauden gozagarri naturalak ezagutuko ditugu, baita haien ezaugarriak, propietateak eta errezeta bakoitzean azukrearen ordez erabiltzeko jarraibideak ere. Eta, jakina, Eguberrietako mokadu fin horiek egiteko eta prozesuaz gozatzeko behar dituzun trikimailu guztiak ere ikasiko ditugu.

Norentzat da gomendagarria? 

Eguberrietako gozo tipikoak gustuko badituzu eta kalitate oneko osagaiak erabiliz etxean prestatu nahi badituzu, animalia-koipe aserik gabe eta azukre findurik gabe, hauxe da zure ikastaroa. Ez duzu sukaldari aditua izan beharrik. Ikasteko eta ondo pasatzeko gogoa izatearekin aski da.

Zer egingo dugu?

• Txokolatezko eta hurrezko bonboiak marrubitxoekin
• Fruitu lehorren girlatxea
• Kuia- eta koko-turroia laranjarekin
• Askotariko mazapanak
• Arto-/espelta-polboroiak
• Algarroba-trufak
• Intxaur-saltsa