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CROQUETAS CASERAS. Viernes 20/11. De 17:30 a 19:00.
CROQUETAS CASERAS. Viernes 20/11. De 17:30 a 19:00.
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Imparte:
XABI CANALES
Breve presentación:
Kaixo! Me llamo Xabi y, aparte de profesor de cocina y cocinero, ante todo soy amante de la buena comida. Graduado en Gastronomía y Artes Culinarias por el Basque Culinary Center, he tenido la oportunidad de trabajar en distintos ámbitos de la gastronomía, como la cocina, la sala o la industria alimentaria. Además, he sido finalista dos veces a mejor croqueta de Euskal Herria, ¡así que estáis en buenas manos!
Descripción del curso:
En este curso se impartirán las bases y trucos de la elaboración de una buena croqueta. Estas bases no solo os permitirán elaborar las croquetas del propio curso, también os serán útiles para que en un futuro, con las mismas bases, podáis realizar vuestras propias croquetas.
¿Para quién está recomendado?
Este curso está recomendado para cociner@s aficionad@s de todas las edades y niveles, desde la persona que jamás ha encendido un fuego hasta aquella que lleva toda su vida guisoteando.
¿Qué vamos a hacer?
Elaboraremos una bechamel clásica de jamón y otra un poco más compleja de langostino al ajillo. Para finalizar el curso, empanaremos y freiremos croquetas para realizar una cata todos juntos.
¿El precio es por persona?
¿El precio es por persona?
Si, ya que cada participante elabora su propia receta.
¿Si no puedo ir, devolvéis el importe del curso?
¿Si no puedo ir, devolvéis el importe del curso?
Cuando el aviso se da en las 72 horas anteriores a la celebración del curso, guardamos por periodo de 6 meses una plaza en un curso de mismo importe al que puedas acudir con posterioridad.
¿Cuál es la edad mínima para la participación de los niños en los cursos de familia?
¿Cuál es la edad mínima para la participación de los niños en los cursos de familia?
La edad mínima de participación es de 4 años. De 4 a 8 años (incluidos) los niños deben acudir acompañados de un adulto (que abonará su plaza debidamente). Los niños mayores de 8 años pueden acudir solos.
¿Qué pasa si es un curso con participación mínima y no se cubre el cupo?
¿Qué pasa si es un curso con participación mínima y no se cubre el cupo?
En ese caso te devolveremos el dinero.
