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MASAS DULCES. Sábado 14/11. De 10:30 a 13:30.
MASAS DULCES. Sábado 14/11. De 10:30 a 13:30.
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Imparte:
JUANMA ORIBE
Breve presentación:
31 años trabajando en panadería, 21 de los cuales con su propia empresa.
Miga de oro de Euskadi año 2021.
5 veces estrella en la Ruta del Buen Pan.
Formador en Panadería y Bollería, en la Escuela de la Asociación de Fabricantes de pan de Bizkaia.
Asesor técnico.
Descripción del curso:
Acercamiento a las masas enriquecidas tipo brioche. Fermentaciones en frio, técnicas de formado, rellenado de piezas, decoración y cocción.
¿Para quién está recomendado?
Para esos golosos empedernidos que quieren hacer dulces de calidad y disfrutar haciéndolos.
¿Qué vamos a hacer?
Trabajar una masa tipo brioche enriquecida con mantequilla, huevo, azúcar, muy versátil, que nos servirá como base para realizar diferentes piezas: Rolls de canela, bombas rellenas, trenzas, etc.
¿Por qué venir?
Aprender de los mejores es un lujo, y en Mamia te acercamos lo mejor para que aprendas y disfrutes creando tus propias masas dulces. Además, pasarás un rato en grupo lleno de risas y buena gente.
¿El precio es por persona?
¿El precio es por persona?
Si, ya que cada participante elabora su propia receta.
¿Si no puedo ir, devolvéis el importe del curso?
¿Si no puedo ir, devolvéis el importe del curso?
Cuando el aviso se da en las 72 horas anteriores a la celebración del curso, guardamos por periodo de 6 meses una plaza en un curso de mismo importe al que puedas acudir con posterioridad.
¿Cuál es la edad mínima para la participación de los niños en los cursos de familia?
¿Cuál es la edad mínima para la participación de los niños en los cursos de familia?
La edad mínima de participación es de 4 años. De 4 a 8 años (incluidos) los niños deben acudir acompañados de un adulto (que abonará su plaza debidamente). Los niños mayores de 8 años pueden acudir solos.
¿Qué pasa si es un curso con participación mínima y no se cubre el cupo?
¿Qué pasa si es un curso con participación mínima y no se cubre el cupo?
En ese caso te devolveremos el dinero.
