QUESOS VEGANOS. Sábado 11/04. De 11.00 a 13.30h

Imparte:
MARTA FRANCISCO BARCENAS

Breve presentación: 
Profesora de cocina y educadora en alimentación. Con más de 20 años de experiencia, especializada en cocina natural, energética y saludable. Consultora macrobiótica y amante de la buena comida.
Creadora incansable de deliciosas recetas equilibradas, sanas que sin grasas saturadas, ni azucares refinados nutren el cuerpo y el alma.
Creadora de contenido de valor que ayuda y acompaña a quienes se acercan a los cursos.

Descripción del curso:
Este curso esta diseñado para que aprendas a preparar tus propios quesos veganos, con alimentos naturales y con mucha variedad. Desde quesos frescos, fundibles o de untar hasta quesos fermentados, curados y aromatizados y con todo el sabor que se espera de un buen queso. 
Trucos, consejos y para terminar una cata con una selección de quesos veganos.

¿Para quién está recomendado?
Para los y las amantes de los quesos y que deseen aprender otras formas de conseguirlos sin necesidad de usar lácteos y grasas saturadas.

¿Qué vamos a hacer?
- Queso básico fermentado
- Queso fresco de untar a las finas hierbas
- Bolas de mozzarella
- Queso rallado para fundir
- Queso en polvo para gratinar
- Queso tipo Brie con aceitunas 

¿Por qué venir?
Aprenderás los trucos que necesitas saber `para que tus quesos veganos sean un éxito y disfrutaras de una excelente cata que te invitará a crear tus nuevos quesos a tu gusto.